Buôn Ma Thuột Đắk Lắk là thành phố lớn nhất Tây Nguyên và là thành phố miền núi có dân số đông nhất Việt Nam. Buôn Ma Thuột Đắk Lắk cũng được coi là nơi có năng suất cà phê cao nhất thế giới và góp phần lớn đưa sản lượng cà phê của Việt Nam lên vị trí thứ hai của các nước xuất khẩu nhập khẩu.
Đến với thủ phủ cà phê này, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước khung cảnh hùng vĩ, những vườn cà phê xanh ngút ngàn, vô số cảnh quan thiên nhiên đẹp nên thơ cho du khách check in sống ảo, thêm vào đó là những món ăn. Những món ăn, đặc sản làm quà vô cùng nổi tiếng để thực khách thưởng thức, vậy món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột làm quà nên mua về là gì? Hãy cùng chúng mình tham khảo qua bài viết dưới đây nhé.
Mục lục
Gà nướng Buôn Đôn – Món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột
Món gà nướng Buôn Đôn được ướp với mật ong rừng cùng nhiều gia vị độc đáo của vùng núi rừng Tây Nguyên, sau đó được mang đi nướng trên than hồng.
Gà khi chín có mùi hương cực kỳ hơn ngon, ăn vào thịt mềm mà lại dai. Gà nướng Buôn Đôn ăn cùng với các kiểu rau rừng, thịt gà chấm muối tiêu chanh hay uống thêm rượu Cần nữa thì đúng ngon nhé.
Bún Chìa
Bún Chìa dám chắc là đặc sản Buôn Mê Thuột mà bạn nên thử một lần! Bún chìa khá giống với món bún bò Huế. Tuy nhiên thay vì dùng thịt bò thì món bún chìa lại dùng phần thịt phía chân sau của heo.
Thịt heo sẽ được làm sạch, kế tiếp nấu cho chín nhừ và vớt ra để nguội. Khi ăn thì từng khúc giò sẽ được thả vào nước cho nóng, rồi để vào tô với mắm ruốc. Bún chìa bỏ thêm chút hành lá, hành tây nữa là tuyệt vời luôn.
Gỏi cà đắng cá cơm – Món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột
Gỏi cà đắng cá cơm là món ăn dân dã, thường được dùng để đãi tiệc, đãi khách của người dân Tây Nguyên. Món ăn này có 2 nguyên liệu chính đó là cà đắng & cá cơm khô. Cà đắng có vị đắng nồng & là một loại quả gần gũi trong cuộc sống của người dân nơi đây.
Họ thường thái lát cà đắng và trộn chúng chung với cá cơm và nước cốt chanh, tỏi, đường, ớt & nước mắm được thêm vào sau cùng. Toàn bộ tạo nên một món gỏi đậm đà, kích thích vị giác.
Bún đỏ
Bún đỏ của người dân Tây Nguyên trông khá giống với món bún riêu của người Nam Bộ. Thế nhưng, khi thưởng thức nó, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt.
Món bún đỏ được nấu từ cua đồng, tôm, gạch tôm, xương ống heo, chả viên, trứng cút,… và đặc biệt là ăn cùng sợi bún to. Nước súp của món bún đỏ ngọt thanh từ xương ống và cua đồng, một tí vị béo béo từ gạch tôm ăn kèm với rau cần nước & giá. Thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món này thì còn gì bằng.
Lẩu rau rừng – Món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột
Lẩu rau rừng có nguồn gốc từ người dân Ê Đê. Qua thời gian, món ăn này đã trở nên thông dụng đối với người dân Buôn Mê Thuột.
Lẩu rau rừng là sự kết hợp của 10 loại rau được hái từ rừng về. Tuy còn được gọi là lẩu tuy nhiên món ăn này lại khá giống với canh rau. Món ăn có mùi thơm độc đáo nhờ sự kết hợp mùi hương của các loại rau với nhau & thường ăn kèm với tôm, thịt.
Phở hai tô
Phở hai tô là đặc sản Daklak nổi tiếng, nghe tên thì rất lạ mặc dù vậy thật ra chỉ là phở khô & tô nước dùng. Đặc biệt nước lèo ở đây không giống nước lèo truyền thống, được ninh từ xương ống, thịt heo cho ra nước trong nhưng nêm nếm vừa đúng không quá đậm vị.
Phở trộn khô với một loại nước sốt có màu đỏ, vị béo ngậy, trộn chung với thịt bằm, hành phi, đậu phộng rang. Tô nước lèo có rất là nhiều thịt bò tái, khi ăn chấm thêm cho đậm đà.
Măng le – Món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột
Măng le là món đặc sản Buôn Ma Thuột rất đỗi thân thuộc với bữa cơm thường nhật của người dân nơi đây. Hương vị của loại măng này được đánh giá là dễ ăn, dễ chế biến với phương thức biến tấu đơn giản thành nhiều món ăn khác nhau từ nấu canh, xào, nấu vịt…Món ăn này cũng là thực phẩm yêu thích của nhiều du khách khi có dịp đến Đăk Lăk du lịch.
Mật ong hoa cà phê
Mật ong hoa cà phê là một trong những đặc sản Buôn Mê Thuột làm quà nổi tiếng nhất, được biết đến như một món quà vàng cho sức khoẻ.
Thức quà này mang trong mình tất thảy những gì tinh tuý nhất của núi rừng Tây Nguyên. Từ những rẫy cà phê ngát hương hoa, những con ong xem đấy là môi trường sống lý tưởng để tạo nên những giọt mật tinh tuý nhất.
Mật ong hoa cà phê có màu vàng nhạt, kết cấu đặc & vị ngọt thanh, hương vị của loại mật này không thể lẫn với bất kì loại mật ong nào khác.
Cà phê – Món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột
Đến du lịch Xứ sở cà phê Buôn Mê Thuột và không mua loại đặc sản Buôn Mê Thuột làm quà cho gia đình, người thân thì quả là phí.
Với thổ nhưỡng và khí hậu thích hợp cho sự tăng trưởng của cà phê, nơi đây sở hữu một quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch & chế biến cà phê đặc trưng riêng.
Hương vị của những hạt cà phê Ban Mê thì không hẳn phải bàn cãi nhiều nữa vì tiếng tăm vang danh tới mọi miền. Sản phẩm hạt cà phê Ban Mê được thu hoạch, trải qua các công đoạn rang, xay kĩ lưỡng để cho ra thành phẩm bột cà phê chuẩn nhất.
Hương vị của những ly cà phê Ban Mê say đắm, với vị đắng nhẹ và mùi thơm nồng nàn lay động mọi tâm hồn khách du lịch.
Bơ sáp
Bơ sáp là thức quà đặc sản Buôn Ma Thuột và của cả Đăk Lăk, nổi tiếng với những quả bơ căng bóng, thơm ngon & chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao, khách du lịch đến Buôn Mê Thuột du lịch có thể yên tâm mua loại đặc sản này về làm quà cho gia đình. Bơ Đăk Lăk có đặc trưng là phần thịt bơ dẻo, dày & mịn, mùi thơm quyến rũ.
Bơ có thiết chế trở thành rất là nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như sinh tố bơ, kem bơ, chè bơ, làm bánh…Vừa ngon lại vừa chứa nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ.
Tổng kết
Vậy là chúng ta đã cùng điểm qua top món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột nhất định phải thử khi có dịp ghé đến đến đây. Với danh sách những món trên chúng ta có thêm có mình những lựa chọn về món ăn cũng như có thêm lựa chọn khi mua quà dành cho những người thân yêu sau chuyến du lịch Buôn Ma Thuột. Hy vọng bài viết của mình sẽ giúp ích cho bạn, đừng quên đón đọc thêm nhiều bài viết tiếp theo nhé.
Xem thêm: TOP 10+ quán dê Buôn Ma Thuột ngon nổi tiếng phải thử một lần
